Qu'est-ce qu'une machine de remplissage chaud et comment fonctionne-t-elle ?

Introduction

Dans le monde de l'emballage, la machine de remplissage chaud est un gardien de la fraîcheur et un complice responsable de maintenir Produits en bon état — de la sortie de production jusqu'à leur arrivée dans les foyers des consommateurs. Dans cet article, nous explorerons le territoire de la technologie de remplissage chaud pour comprendre son fonctionnement et les avantages liés à ses applications dans différentes industries.

Le processus de remplissage chaud

Le remplissage chaud est un procédé d'emballage aseptique qui implique le traitement thermique à la fois du contenant et ensuite de son contenu. Freshlock™ scelle ensuite le produit sous vide, ce qui lui permet d'être conservé pendant de longues périodes sans conservateurs. Particulièrement avantageux pour des produits tels que les sauces, les jus et certains médicaments qui sont sujets à la détérioration.

Parties de la machine de remplissage chaud

Quelques-uns des composants principaux de toute machine de remplissage chaud

Système d'alimentation : garantit l'arrivée des bouteilles à la remplisseuse de manière constante et ordonnée.

Le mécanisme de remplissage qui mesure et remplit les contenants avec le produit.

L'unité de scellage (scelle hermétiquement les contenants pour maintenir la fraîcheur).

Système de convoyeur qui transporte les contenants à travers la machine.

Tableau de commande ; contrôle les fondements de la machine, les réglages.

Fonctionnement d'une machine de remplissage chaud

Une fois qu'un produit a été chauffé à la température souhaitée, généralement entre 85-90°C (185-194°F) pour des aliments comme les viandes, il entre dans une autre chambre. Des contenants, généralement en verre ou en plastique, sont utilisés et ont été préchauffés pour aider à un scellage plus serré. Le mécanisme de remplissage remplit ensuite les contenants avec le produit chaud et une unité de fermeture scelle ces récipients alors qu'ils se déplacent vers l'aval. Dans certaines circonstances, les contenants sont refroidis après le scellage pour encore améliorer le vide. L'opération finale de remplissage et de mise en place du bouchon est ensuite terminée avant qu'ils ne soient éjectés de la machine, revenant au niveau du tapis roulant prêt pour l'étiquetage.

Avantages de l'utilisation de machines de remplissage chaud

Principaux avantages des machines de remplissage chaud pendant l'emballage

En éliminant l'air et en fournissant un scellage sous vide, elles conservent le produit frais avec une haute qualité.

Répond au désir des consommateurs pour une étiquette propre avec des allégations naturelles, "sans ajout", dans des applications stables à température ambiante sans avoir besoin de recourir aux conservateurs artificiels

Le coût, comme la gourmandise et aussi la vitesse de production, peut être augmenté en réduisant le besoin de plus de méthodes de conservation.

Cela réduit les risques de contamination, car les produits sont scellés immédiatement après le remplissage.

Types de machines à remplissage chaud

Les machines de remplissage chaud sont disponibles en plusieurs configurations pour répondre à différents besoins de production.

L'équipement manuel de remplissage chaud convient mieux à une production de petite ou moyenne envergure.

La machine de remplissage chaud entièrement automatique a été conçue pour des lignes de fabrication à grand volume où la vitesse et l'efficacité sont primordiales.

Applications des machines de remplissage chaud

Il existe diverses applications où ces machines de remplissage chaud peuvent être utiles, telles que pour les industries suivantes :

Traitement alimentaire par remplissage chaud – utilisé pour des produits tels que les sauces, les confitures et les conserves de fruits dans l'industrie agroalimentaire.

Le remplissage chaud est un procédé de l'industrie des boissons principalement utilisé pour les jus de fruits, les thés et autres liquides.

Pour les médicaments liquides, il est nécessaire dans le domaine pharmaceutique d'un remplissage aseptique et chaud robuste.

Le remplissage chaud n'est pas seulement un avantage pour l'industrie agroalimentaire mais aussi pour les produits cosmétiques comme les crèmes et les lotions qui nécessitent un emballage aseptique.

Autre ENTRETIEN ET DÉPANNAGE

Pour une utilisation à long terme des machines de remplissage chaud, un entretien régulier est important. Il implique de nettoyer la machine après chaque production, d'inspecter les joints et les pièces mobiles pour détecter les usures, de calibrer précisément le mécanisme de remplissage pour assurer un dosage exact. Un entretien régulier, y compris la prévention des fuites et le bon fonctionnement du remplissage, peut résoudre de nombreux problèmes courants.

Perspective de la technologie de remplissage chaud

Avec les progrès de la technologie, les capacités des machines de remplissage chaud ont continué à s'améliorer. L'avenir des presses mécaniques inclura plus d'automatisation, une efficacité énergétique accrue et une connexion aux technologies de l'Industrie 4.0 qui rendront les chaînes de production plus intelligentes et beaucoup plus connectées.

Conclusion

Les machines de remplissage chaud sont essentielles pour préserver la qualité et la fraîcheur d'une gamme de produits. Bien qu'elles soient souvent négligées, leur impact sur la sécurité des produits, la durée de conservation ainsi que la satisfaction des consommateurs est significatif. L'industrie de l'emballage évolue -- mais les machines de remplissage chaud continueront de faire la une des avancées pour s'assurer que nos produits préférés restent aussi bons sur l'étagère qu'ils ne l'étaient juste après leur production.